RESUMO O controle biolósgico, pensando no manejo integrado, tem sido inserido em conjunto com outras técnicas de manejo de doenças, como antracnose da cultura da soja. O objetivo deste trabalho foi verificar a ação de isolados de Trichoderma e Bacillus na indução de mecanismos de resistência da soja á antracnose. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 2 (agentes de controle biológico x horários de coleta) com cinco repetições. Sementes de soja foram tratadas com Trichoderma asperellum BV10, Bacillus subtilis BV02, B. amyloliquefaciens BV03, Carbendazim + Thiram e água destilada (testemunha). Sete dias após a emergência foi realizada a inoculação de Colletotrichum truncatum sobre os cotilédones com 2 μL de suspensão esporos (5 x 104 mL−1) sobre os cotilédones. A atividade de catalase (CAT), peroxidase (POX), fenilalanina amônia liase (FAL), gliceolina (GLI) foram avaliadas antes e após a inoculação do patógeno. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Fisher (p<0,05). Os tratamentos não influenciaram o primeiro horário de coleta. O T. asperellum BV10 incrementou a atividade de POX e FAL em até 173%. B. amyloliquefaciens BV03 aumentou a atividade de POX. A GLI não foi influenciada pelos tratamentos em nenhum horário de coleta e ensaio. T. asperellum BV10 reduziu até 61% do diâmetro da lesão de antracnose. O tratamento de sementes de soja com T. asperellum BV10 possui potencial no controle da antracnose, aumentando a resposta de defesa de plântulas à C. truncatum.

ABSTRACT The biological control, thinking about the integrated management, has been inserted with other management techniques to disease control, such as soybean anthracnose. The aims of this work were to verify the action of Trichoderma and Bacillus isolates in the induction of soybean resistance mechanisms to anthracnose as a function of seed treatment. The statistical design was entirely randomised, in a 5 x 2 (agent species x sampling times) factorial scheme with five replicates. Soybean seeds were treated with Bacillus amyloliquefaciens BV03, B. subtilis BV02, Trichoderma asperellum BV10, Carbendazim + Thiram and distilled water (control). Seven days after seedling emergence, 2 μL of 1 x 10−4 Colletotrichum truncatum spores were inoculated on the cotyledons. Catalase (CAT), peroxidase (POX), phenylalanine ammonia lyase (PAL) and glyceollin (GLY) activities before and after pathogen inoculation, as well as the diameter of the anthracnose lesion on the cotyledons, were evaluated. Data were submitted to analysis of variance and, when significant, the mean values were compared by Fisher’s test (p < 0.05). The treatments did not influence the first sampling time before inoculation. Trichoderma asperellum BV10 increased POX and PAL activities up to 173%, while B. amyloliquefaciens BV03 increased POX activity. Glyceollin was not influenced by the treatments. The T. asperellum BV10 reduces the diameter of the anthracnose lesion by up to 61%. Thus, T. asperellum BV10 has the potential to control soybean anthracnose, improved the response defense against C. truncatum, when performed on seed treatment.

RESUMO O tomateiro pode ser atacado por diversas doenças, como a pinta preta, que causa grandes prejuízos aos produtores, exigindo grande número de aplicações de fungicidas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de filtrados de fungos sapróbios no controle de pinta preta do tomateiro (Alternaria solani). Os tratamentos foram constituídos por filtrados de Stachylidium bicolor (SBI), Periconia hispidula (PHI), Brachysporiella pulchra (BPU), Myrothecium leucotrichum (MLE) e Pycnoporus sanguineus (PSA) diluídos a 20%, além da testemunha (água) e acibenzolar-S-metil (ASM). As plantas de tomate, com cinco folhas, foram pulverizadas com filtrados e três dias após realizou-se a inoculação com A. solani. As variáveis analisadas foram a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) e a atividade específica de catalase, lipoxigenases, peroxidase e polifenoloxidase. A aplicação de filtrado de SBI promoveu redução de 80% e 96% da AACPD na terceira e quarta folha respectivamente. A catalase foi incrementada com uso dos filtrados de BPU e PHI 96 hpi. A lipoxigenase foi incrementada 130, 72, 130 e 81% no horário 24 hpi ao aplicar os filtrados de SBI, PHI, MLE e ASM respectivamente. Os filtrados de SBI, BPU, MLE e PSA incrementaram a atividade da lipoxigenase em 30, 26, 12 e 22% respectivamente, no horário 120 hpi. A atividade de peroxidase aumentou 74% em função da aplicação de SBI 120 hpi. A polifenoloxidase não foi influenciada pelos tratamentos. O filtrado de S. bicolor é efetivo em promover o controle da severidade da pinta preta do tomateiro.

ABSTRACT Tomato plants can be attacked by several diseases. The early blight disease causes large losses to tomato growers and requires many applications of fungicide for its control. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of saprobic fungi filtrates on the control of early blight (Alternaria solani) in tomato plants. The treatments consisted of fungi filtrates (Stachylidium bicolor - SBI; Periconia hispidula - PHI; Brachysporiella pulchra - BPU; Myrothecium leucotrichum - MLE; and Pycnoporus sanguineus - PSA) diluted at 20%, a control (water), and acibenzolar-S-methyl (ASM). Tomato plants with five leaves were treated with the filtrates, and A. solani was inoculated after three days. The variables analyzed were: area under the disease progress curve (AUDPC), and specific activity of the enzymes: catalase, lipoxygenase, peroxidase, and polyphenol oxidase. The SBI filtrate decreased the AUDPC in 80% for the third leaf and 96% for the fourth leaf. Catalase activity increased due to the application of BPU and PHI filtrates, at 96 hours post-inoculation (hpi). Lipoxygenase activity increased in 130%, 72%, 130%, and 81% at 24 hpi when applying the SBI, PHI, MLE, and ASM filtrates, respectively. The application of SBI, BPU, MLE, and PSA filtrates increased lipoxygenase activity in 30%, 26%, 12%, and 22%, respectively, at 120 hpi. Peroxidase activity increased 74% at 120 hpi, when applying the SBI filtrate. Polyphenol oxidase activity was not affected by the treatments. S. bicolor filtrate is efficient to control the severity of the early blight disease in tomato plants.

RESUMO O uso de elicitores em plantas para o controle de doenças tem demonstrado ação no acúmulo de fitoalexinas. Dentre estes, produtos do metabolismo de fungos apresentam eficiência na ativação de mecanismos de resistência induzida das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de filtrados dos fungos sapróbios Curvularia inaequalis, Pseudobitritis terrestris, Memnomiella echinata e Curvularia eragrostidis na indução de faseolina, gliceolina e deoxiantocianidinas. Para isso, discos de micélio dos fungos foram repicados em meio líquido BD (batata e dextrose) e mantidos em B.O.D. a 25 ºC, 12h luz/escuro. Após 20 dias foi realizada filtragem e utilizado os filtrados nos experimentos. A faseolina foi determinada em hipocótilos estiolados de feijão. Para avaliação da gliceolina, foram utilizados cotilédones de plântulas de soja. O acúmulo de deoxiantocianidinas foi avaliado em mesocótilos estiolados de sorgo. Os Resultados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo teste de regressão (p<0,05). Os filtrados dos fungos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis, P. terrestris e M. echinata promoveram maior incremento no acúmulo de faseolina nas concentrações 9, 8, 9 e 7%, respecivamente. O acúmulo de gliceolina variou com as concentrações dos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis e P. terrestris, ajustando-se o comportamento ao modelo cúbico. O acúmulo de deoxiantocianidinas aumentou conforme a concentração, enquanto os filtrados de M. echinata e C. eragrostidis promoveram aumento de 2 e 3 vezes mais que a aplicação de água. A aplicação dos filtrados de P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis e M. echinata induziram o acúmulo de fitoalexinas em soja, feijão e sorgo.

ABSTRACT The use of elicitors in plants for disease control is demonstrated by the accumulation of phytoalexins. Among these elicitors, metabolic products from fungi have been shown to be effective in the activation of mechanisms of induced resistance. Thus, this study aimed to evaluate the effects of filtrates from the saprobic fungi Curvularia inaequalis, Pseudobotrytis terrestris, Memnoniella echinata and Curvularia eragrostidis in inducing phaseolin, glyceolin and deoxyanthocyanidins. For this, fungal mycelial disks were liquid-subcultured in potato dextrose (BD) media and maintained in BOD at 25 °C and 12 h of light and darkness. After 20 days, the cultures were filtered and, the filtrates were used in the experiments. Phaseolin was measured in etiolated hypocotyls of bean. For glyceolin evaluation, cotyledons of soybean were used. The deoxyanthocyanidin accumulation was evaluated in etiolated mesocotyls of sorghum. The results were subjected to analysis of variance and compared by regression tests (p < 0.05). The filtrates of the saprobic fungi C. eragrostidis, C. inaequalis, P. terrestris and M. echinata promoted 9, 8, 9 and 7% greater increases in the concentration of phaseolin accumulations, respectively. The glyceolin accumulation varied with the concentration of C. eragrostidis, C. inaequalis and P. terrestris by adjusting the behavior to a cubic model. The deoxyanthocyanidin accumulation increased with concentration, while the filtrates of M. echinata and C. eragrostidis promoted 2 to 3 times more increases than the application of water. The filtrates of P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis and M. echinata induced accumulations of phytoalexins in soybean, beans and sorghum.

RESUMO A homeopatização de óleos essenciais revela-se como uma alternativa para o controle de fitopatógenos e na indução de compostos de defesa em plantas, como as fitoalexinas. Neste sentido, o objetivo do trabalho foi de avaliar o efeito de soluções dinamizadas de Eucalyptus citriodora (EC) e Cymbopogon citratus (CC) na germinação de conídios de Alternaria solani e Corynespora cassiicola e na produção de fitoalexinas em soja. Para os testes foram utilizados os tratamentos homeopáticos: 6CH, 12CH, 30CH, 60CH, 100CH e 200CH de ambos os óleos. A porcentagem de germinação foi determinada 4 horas após incubação dos patógenos na presença dos tratamentos, em placas tipo Elisa a 25 ºC, e feita contagem de esporos em microscópio óptico. Para fitoalexinas, cotilédones de soja oriundos de sementes cultivadas em areia estéril foram cortados na superfície inferior e submetido aos tratamentos, permanecendo no escuro por 20 horas. A gliceolina formada foi extraída e determinada em espectrofotômetro. Todas as dinamizações aplicadas reduziram a germinação de ambos patógenos, chegando à redução de 59% em A. solani e 42% em C. cassiicola por CC 30CH. As dinamizações testadas não foram eficientes para indução de gliceolina, indicando maior potencial dos tratamentos sobre os patógenos em comparação a elicitação destes compostos de defesa. Baseando-se nestes resultados, é possível evidenciar o potencial de tratamentos homeopáticos no controle de A. solani e C. cassiicola. O processo de homeopatização manteve as propriedades antimicrobianas dos óleos testados.

ABSTRACT The homeopathic use of essential oils is seen as an alternative in the control of plant pathogens and in the induction of such defensive plant compounds as phytoalexins. The aim of this study therefore, was to evaluate the effect of dynamised solutions of Eucalyptus citriodora (EC) and Cymbopogon citratus (CC) on conidial germination in Alternaria solani and Corynespora cassiicola, and on the production of phytoalexins in the soybean. The following homeopathic treatments from both oils were used in the tests: 6CH, 12CH, 30CH, 60CH, 100CH and 200CH. Germination percentage was determined four hours after incubation of the pathogens in the presence of the treatments using Elisa plates at 25 °C; spore counts were made by optical microscope. For the phytoalexins, soybean cotyledons from seeds grown in sterile sand were cut on their lower surface and subjected to the treatments, remaining in the dark for 20 hours. The gliceolin formed was extracted and determined by spectrophotometer. All the levels of dynamisation applied reduced germination in both pathogens, reaching 59% for A. solani and 42% for C. cassiicola with CC 30CH. The dynamisations under test were not efficient in gliceolin induction, demonstrating a greater potential of the treatments for pathogens, when compared to induction of these defensive compounds. Based on the results, it is possible to demonstrate the potential of homeopathic treatments in the control of A. solani and C. cassiicola. The homeopathic process maintained the antimicrobial properties of the oils under test.

O objetivo da pesquisa foi avaliar a efetividade da quitosana e da embalagem de polietileno associada à refrigeração na qualidade da mandioquinha-salsa cv. Amarela de Senador Amaral. Os tratamentos realizados foram: aplicação de quitosana a 1,5%; embalagem de polietileno revestida com filme de PVC e controle (não-tratado e com embalagem plástica). As mandioquinhas-salsa foram lavadas, descascadas, sanitizadas e tratadas e em seguida foram armazenadas a 0 ºC durante 18 dias e a 5 ºC sendo conservada por 9 dias, ambos com 95% UR. O experimento foi disposto em esquema fatorial 2 x 7 x 2 (2 tratamentos x 7 períodos x 2 temperaturas) com 5 repetições, cada uma composta por 5 tubérculos de mandioquinhas-salsa. As avaliações químicas realizadas foram: determinação dos teores de sólidos solúveis, açúcares totais, amido, atividade enzimática da polifenoloxidase e da peroxidase. A quitosana promoveu efeito elicitor de respostas bioquímicas da defesa da mandioquinha-salsa, com aumento significativo nas atividades da polifenoloxidase e da peroxidase.

The aim of this research was to evaluate the effectiveness of chitosan and polyethylene packaging, associated with refrigeration, on the quality of the arracacha cv. Amarela de Senador Amaral. The treatments carried out were, application of 1.5% chitosan, polyethylene packaging lined with PVC film, and a control (untreated and in plastic packaging). The arracacha were washed, peeled, sanitised and treated, and then stored at 0 °C for 18 days and at 5 °C for 9 days, both at 95% RH. The experiment was arranged in a 2 x 7 x 2 factorial (2 treatments x 7 periods x 2 temperatures) with 5 replications, each consisting of 5 arracacha tubers. The chemical evaluations performed were: determination of the levels of soluble solids, total sugars, starch and the enzymatic activity of polyphenoloxidase and peroxidase. The chitosan promoted an elicitor effect of biochemical responses in the defences of the arracacha, with a significant increase in the activities of polyphenol oxidase and peroxidase.

O objetivo deste trabalho foi determinar as características químicas do óleo essencial de alecrim e o seu efeito na produtividade, no controle da mancha da folha e do míldio, e na indução de resistência em videira 'Isabel'. O experimento foi realizado em vinhedo comercial, em dois ciclos consecutivos. Os tratamentos consistiram das doses do óleo essencial: 0, 500, 1.000, 2.000 e 4.000 µL L-1, além dos tratamentos Tween 80%, calda bordalesa, acibenzolar-S-metil e mancozebe. Foram avaliados a severidade da mancha da folha e do míldio, a atividade das enzimas quitinase e catalase, a massa e o número de cachos e as características químicas das uvas. Houve efeito quadrático das doses do óleo essencial de alecrim, para severidade da mancha da folha e do míldio da videira, nos dois ciclos, com resultados semelhantes aos dos tratamentos com calda bordalesa, acibenzolar-S-metil e mancozeb. Também houve aumento no número e na massa dos cachos, bem como na produtividade. O óleo essencial não interferiu nas características químicas das uvas. Observaram-se aumento na atividade da enzima quitinase e redução na atividade da catalase nas folhas. O óleo essencial nas doses de 500, 1.000 e 2.000 μL L-1 é uma alternativa para o controle de doenças da videira 'Isabel'.

The objective of this work was to determine the chemical qualities of rosemary essential oil and its effect on productivity, on the control of leaf spot and mildew, and on the induction of resistance in 'Isabel' grapevine. The experiment was carried out in a commercial vineyard, in two consecutive cycles. The treatments consisted of the essential oil doses: 0, 500, 1,000, 2,000, and 4,000 µL L-1, besides the Tween 80%, bordeaux mixture, acibenzolar-S-methyl, and mancozeb treatments. Severity of leaf blight and mildew, the activity of chitinase and catalase enzymes, and mass and number of clusters and chemical characteristics of grapes were evaluated. There was a quadratic effect as affected by the doses of essential rosemary oil, for severity of leaf spot and mildew in grapevine, in both cycles, with results similar to those of bordeaux mixture, acibenzolar-S-methyl, and mancozeb. There was also an increase in the number and mass of clusters, as well as in productivity. The essential oil did not affect the chemical characteristics of grapes. An increase in the activity of the chitinase enzyme and a decrease in the catalase activity were observed in leaves. Essential oil at the doses of 500, 1,000, and 2,000 µL L-1 is an alternative for the control of diseases in 'Isabel' grapevine.